Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4.2 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

8 raciones

Zutaten

Masa

250 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita colmada de sal

Crema de espárragos

400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 chalota en mitades
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
1 - 2 pellizcos de sal
aceite de oliva para regar
250 g de queso mascarpone
150 g de salmón ahumado en lonchas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 454.8 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1536 kJ / 367 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Compota de manzana y mango con granola de quinoa

1h

Tarta de Cabrales y ricota

1h 10min

Milhojas de verduras

1h 30min

Corona con verduras asadas

1h 40min

Pastel de patata con pollo

45min

Magdalenas con kiwi

1h

Yogur de soja en Varoma

12h 15min

Tostas de queso

30min

Bizcocho de té matcha y coco

50min

Tartaletas de pollo thai

50min

Samosas de espinacas y queso feta

30min

Polos de piña

6h 5min