Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Κροκέτες καβουριού
- 100 γρ. λευκό ψωμί, σε κομμάτια
- 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.γλ. μουστάρδα σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, τριμμένο
- ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 400 γρ. γάλα
- 100 γρ. καβουρόψιχα
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Σάλτσα Ρομέσκο
- 75 γρ. φουντούκια, ασπρισμένα
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 250 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 15 γρ. ξίδι sherry
- 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
- 2 πρέζες πιπέρι καγιέν, τριμμένο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
Συναρμολόγηση
- 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 2 αβγά, χτυπημένα
- ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Brennwert
- 493 kJ / 118 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 130 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
Keine Bewertungen
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30 min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Keine Bewertungen
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2 Std. 30 Min
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
Keine Bewertungen
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Keine Bewertungen
Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο
Keine Bewertungen
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 Std.
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min
Σάλτσα ολαντέζ
15 min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min