Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 18 Std. 15 Min

6 doses

Zutaten

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optional)
2 - 3 pitadas de
Noz (optional) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 383.8 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1949.7 kJ / 466 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 16.6 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gelados 20 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bolachas de sêmola de milho com recheio de figo e nozes

Bolachas de sêmola de milho com recheio de figo e nozes

Ninguna valoración

Bolinhos de batata-doce com iogurte grego, salmão fumado e cebolinho - TM5

Bolinhos de batata-doce com iogurte grego, salmão fumado e cebolinho - TM5

Ninguna valoración

Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto

Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto

10h 30min

Pato do Imperador

Pato do Imperador

Ninguna valoración

Limonada

Limonada

5min

Manteiga de manjericão

Manteiga de manjericão

10min

Molho de iogurte

Molho de iogurte

5min

Bolinhos de batata

Bolinhos de batata

45min

Limonada

Limonada

5min

Sanduíche Reuben

Sanduíche Reuben

Ninguna valoración

Panacotas de chocolate branco

Panacotas de chocolate branco

4h 5min

Patê de beringela e pimento

Patê de beringela e pimento

50min