Volcán integral con palitos de verduras

Volcán integral con palitos de verduras

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Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
10 porción

Zutaten

Panecillos integrales
  • 50 g de nuez de castilla, pelada
  • 350 g de agua
  • 20 g de levadura fresca desmenuzada
    1 sobre de levadura seca
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 g de harina de trigo integral
  • 50 g de semillas de linaza
  • 50 g de semillas de girasol
  • 1 cdita de sal fina
Dip
  • 150 g de requesón
  • 50 g de aguacate sólo la pulpa
  • 20 g de miel de abeja
  • 30 g de mostaza
  • 150 g de queso feta en trozos
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Montaje
  • 150 g de zanahoria en bastones (5 cm)
  • 150 g de pepino en bastones (5 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo en bastones (5 cm)
  • 150 g de pimiento rojo en bastones (5 cm)
  • 150 g de apio en bastones (5 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0.4 mg
Eiweiß 18.7 g
Brennwert 1889.9 kJ / 451.7 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 16.8 g
gesättigte Fettsäuren 5.7 g
Kohlenhydrate 64.9 g

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