Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cuernitos con mousse de atún
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
8 pieza
Zutaten
Cuernitos
-
de leche entera80 g
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de agua100 g
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de levadura seca10 g
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de azúcar30 g
-
de harina de trigo350 g
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de aceite de oliva30 g
-
de sal1 cdita
Mousse de atún
-
de atún, en agua escurrido200 g
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de ajo en polvo1 pizca
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filetes de anchoa en aceite2
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de queso crema250 g
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de jugo de limón amarillo20 g
Montaje
-
harina de trigo para espolvorear
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aceite de oliva para cepillar y adornar
-
leche entera para barnizar
-
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) para decorar
-
de berenjena en rebanadas (4 mm), asadas200 g
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de calabacita en rebanadas (4 mm), asadas200 g
-
flor de sal para sazonar
-
hojas de perejil fresco para decorar
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
376.3 kcal /
1574.1 kJ
Eiweiß
14.1 g
Fett
17.8 g
Kohlenhydrate
40.9 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Natrium
0.4 mg
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