Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 23.6 mg

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Fett 58.1 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Curry de lentilles aux épinards

40 Min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 Min

Mafé aux patates douces et riz

1 Std. 15 Min

Yaourt végétal au lait d'amande

12 Std. 15 Min

Lait d'avoine

1 Std. 10 Min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1 Std. 5 Min

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

55 Min

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30 Min

Curry de pois chiches et épinards

1 Std.

Falafels de fèves

1 Std.

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16 Std. 25 Min

Mujaddara (riz au lentilles)

1 Std.