Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σάλτσα (coulis) από σμέουρα
- 200 γρ. σμέουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
Πάβλοβα
- 330 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 8 ασπράδια), σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 πρέζα κρεμόριο
- 1 κ.γλ. λευκό ξίδι
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 40 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο), από σιτάρι
Κρέμα με σμέουρα
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 20 γρ. σμέουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα (αν είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε και στραγγίστε καλά)
- 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1451 kJ / 345 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 18 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.4 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 90.4 mg