Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί και καρότο
- 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
- 1 δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο
- 100 γρ. κόκκινο κραμπί (λάχανο), σε κομμάτια
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. σησαμέλαιο
- 10 γρ. καστανή ζάχαρη
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
Ζύμη
- 175 γρ. νερό
- 7 γρ. ξηρή μαγιά (1 κ.σ.)
- 10 γρ. καστανή ζάχαρη
- 350 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
- 10 γρ. ηλιανθέλαιο
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Χοιρινό μπρεζέ και συναρμολόγηση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. ηλιανθέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες
- 600 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, άπαχο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 20 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. γλυκάνισο, αλεσμένο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. σάλτσα σόγιας
- 50 γρ. νερό
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Brennwert
- 2976 kJ / 711 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 39 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- Natrium
- 971 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1 Std. 20 Min
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45 min
Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)
15 min
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11hod.
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15 min
Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips
30 min
Ψωμάκια μήλου
2 godz. 30 min
Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo
10 min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Keine Bewertungen
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15 min
Γαριδομακαρονάδα
40 min