Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 289 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκά με καραμέλα 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Βιεννέζικο

Βιεννέζικο

1 Std. 30 Min

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Keine Bewertungen

Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

7 Std. 30 Min

Σαντιγί

Σαντιγί

10 Min

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

35 Min

Γιαουρτοπαγωτό σοκολάτας

Γιαουρτοπαγωτό σοκολάτας

5 Std. 10 Min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1 Std. 10 Min

Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

2 Std. 25 Min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 Std. 40 Min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

1 Std. 30 Min

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 Std.

Κρέμα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας

1 Std. 20 Min