![Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bde3fc0c-ecf9-40c8-bd78-2dddf48ca94e/Derivates/fc3fbe33-1995-48e7-a3d7-69e7e44d40a1.jpg)
Kompatible Versionen
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mielul în crustă
- ½ lingură ulei vegetal
- ½ lingură unt nesărat
- 1 - 2 bucăți cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
- sare de mare, pentru condimentare
- piper negru măcinat, pentru condimentare
- 1 felie pâine, ruptă în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 - 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja râsă fin
- 20 g ulei de măsline
- 1 lingură muștar de Dijon
Mazărea și sparanghelul
- 500 g apă clocotită
- 250 g mazăre congelată
- 350 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 30 g smântână grasă
- 20 g unt nesărat, moale
- ½ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1763 kJ / 424 kcal
- Eiweiß
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 30 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10 min
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Keine Bewertungen
Tocană de miel cu chimion și vinete
1h 10 min
Lichior de ouă cu mirodenii
4h 30 min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Sparanghel sous-vide
50 min
Obraji de porc sous-vide
8u. 30min
Bolul cu mango și somon
Keine Bewertungen
Ouă fierte
20min
Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez
35 min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 min