Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 37 g

Brennwert 2144 kJ / 513 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Supă cremă de ardei gras

20 Min

Panzanella cu renglote și mozzarella

40 Min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Obraji de porc sous-vide

8 Std. 30 Min

Frigărui tricolore cu somon

30 Min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1 Std. 15 Min

Somon cu crustă de migdale

35 Min

Spaghetti cu brânză rămasă

45 Min

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 Min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 Min

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Keine Bewertungen

Linguine cu somon și votcă

20 Min