Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- Eiweiß
- 60.9 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 66.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.5 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 1133 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 Std. 20 Min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3 Std.
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5h 50min
Κοτόπουλο Kung Pao
1 Std. 30 Min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Keine Bewertungen
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35 Min
Γαριδομακαρονάδα
40 min