Ριζότο

Ριζότο

Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
10 μερίδες

Zutaten

  • νερό
    1600 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    2 καλά γεμάτα κουταλάκια
    2 κύβους ζωμού λαχανικών, (δόση 0.5 lt.), θρυμματισμένους
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), με 14-15 λεπτά χρόνο μαγειρέματος
    640 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    120 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 804 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 1450 kJ / 347 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen