Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Salade de céleri-rave et de carottes

300 g de céleri-rave en morceaux (2 cm)
300 g de carottes en morceaux (2 cm)
100 g de yaourt, 3,5% M.G.
20 g de mayonnaise
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de miel
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Oeufs écossais

50 g d'échalotes coupées en 2
2 brins de persil frais les feuilles uniquement
600 g de viande de bœuf, désossée sans tendons, en morceaux (3 cm)
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
15 g de moutarde
70 g de chapelure
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
20 g de farine de blé pour enrober les oeufs
1500 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 742 mg

Eiweiß 32.8 g

Brennwert 1933 kJ / 462 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de Pâques 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

3 Std.

Sandwichs au pesto d'épinards

1 Std. 55 Min

Carottes glacées au miel

30 Min

Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche

3 Std. 50 Min

Chili con carne

1 Std. 10 Min

Petits pain coeurs

1 Std.

Saumon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

30 Min

Salade de quinoa

40 Min

Quenelles au cresson

2 Std. 45 Min

Souris en pommes de terre et robe des champs

1 Std. 20 Min

Rouleaux de lasagnes

1 Std.