Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
Oeufs
-
oeufs, de taille moyenne (53-63 g) froids6
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Salade de céleri-rave et de carottes
-
de céleri-rave en morceaux (2 cm)300 g
-
de carottes en morceaux (2 cm)300 g
-
de yaourt, 3,5% M.G.100 g
-
de mayonnaise20 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé10 g
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de miel10 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre blanc moulu2 pincées
Oeufs écossais
-
d'échalotes coupées en 250 g
-
de persil frais les feuilles uniquement2 brins
-
de viande de boeuf, désossé sans tendons, en morceaux (3 cm)600 g
-
oeufs, de taille moyenne (53-63 g)2
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de moutarde15 g
-
de chapelure70 g
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de sel1 ½ c. à café
-
de poivre blanc moulu½ c. à café
-
de farine de blé pour enrober les oeufs20 g
-
d'huile de friture1500 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
462 kcal /
1933 kJ
Eiweiß
32.8 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
24.8 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Natrium
742 mg
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