
Geräte und Zubehör
Pumpkin and ginger soup
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
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vegetable oil15 g
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fresh ginger15 g
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butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)400 g
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potatoes cut into pieces (2 cm)100 g
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cashews60 g
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sea salt plus extra to season½ tsp
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ground black pepper plus extra to season2 pinches
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water adjust to desired consistency (see Tips)700 - 750 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
183.5 kcal /
767.9 kJ
Eiweiß
4.3 g
Fett
10.5 g
Kohlenhydrate
21.3 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
250 mg