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Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
4.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 porties
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Zutaten

  • Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
    40 g
Deeg
  • verse rozemarijn enkel de bladeren
    2 takjes
  • zongedroogde tomaten
    30 g
  • water
    130 g
  • melk
    100 g
  • suiker
    1 tl
  • verse gist verkruimeld
    25 g
  • bloem
    500 g
  • olijfolie
    40 g
  • zout
    1 ½ tl
Eieren
  • eieren, medium (53-63 g) koud
    6
  • water te vullen tot 1L
Opbouw
  • olijfolie om in te vetten
    1 el
  • paneermeel om te bestrooien
    2 el
  • rode pesto
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 235.3 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1146 kJ / 273.9 kcal
Fett 9.7 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 2.3 g
Kohlenhydrate 36.3 g

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