Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
oder 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
oder 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Brennwert
- 4566 kJ / 1091 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 77 g
- gesättigte Fettsäuren
- 39 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 58 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe
4 godz. 55 min
Sushi cu bulgur și somon
Keine Bewertungen
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
7 Std. 10 Min
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Keine Bewertungen
Rulouri cu stafide sultanine și merișoare
14 Std. 25 Min
Bundt „Zebră''
1h 10min
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2 Std. 10 Min
Cremă caramel
5 Std. 30 Min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3 Std. 15 Min
Kuglof cu cremă de vanilie
1 godz. 20 min
Prăjitură Albinuța cu glazură
1h 25min