Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Hornazo
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
20 piezas
Zutaten
Masa
-
de agua100 g
-
de vino blanco80 g
-
de manteca de cerdo60 g
-
de aceite de oliva extra virgen25 g
-
de levadura seca10 g
-
de azúcar1 pizca
-
de harina de trigo500 g
-
huevos2
-
de sal10 g
Carne marinada
-
de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)600 g
-
de agua250 g
-
de sal1 cdita
-
de paprika1 cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
Huevos
-
huevos4
-
agua para llenar hasta la marca de 1 l
Montaje
-
de chorizo en rebanadas (0,5 cm)150 - 200 g
-
de jamón Ibérico en rebanadas100 g
-
yema de huevo batida, para barnizar1
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
267.3 kcal /
1118.2 kJ
Eiweiß
13.9 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
20.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
261.7 mg
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Mexiko
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