![Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™) Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AD6D4CAE-F78C-4207-8191-F2109126E327/Derivates/2CD7AE98-60FC-4409-8388-6FD6FB606CC6.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Oeufs et riz
- 3 œufs de gros calibre
- sel casher, Diamond Crystal®, au goût
- poivre noir moulu, au goût
- 225 g riz long grain
- 995 g d'eau
- 2 c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
Légumes sautés
- 45 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 255 g de brocoli ou 225 g de broccolini
- 85 g d'oignons jaunes
- 70 g de carottes
- 85 g de poivrons rouges
- 2 gousses d'ail
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- ¼ c. à thé de flocons de chili
- 1 c. à soupe de jus de citron
- sauce soja, au goût
- huile de sésame, au goût
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1335 kJ / 319 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 1041 mg
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