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Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Poulet
-
de fécule de maïs85 g
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de farine tout-usage30 g
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d'eau115 g
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de sel casher Diamond Crystal®1 ½ c. à thé
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de poitrines de poulet sans peau en cubes (2.5 cm)450 g
Sauce
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oignons verts parties blanches en morceaux, parties vertes, finement tranchées, pour la garniture2
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gousses d'ail2
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de fécule de maïs1 ½ c. à soupe
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d'eau2 c. à soupe
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de sauce soja30 g
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de bouillon de poulet140 g
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de miel60 g
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de vinaigre de vin de riz15 g
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de sauce aux huîtres30 g
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d'huile de sésame grillée15 g
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de jus de citron15 g
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de flocons de chili¼ c. à thé
Sauter le poulet au miel et au sésame
-
d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire340 g
-
sel casher Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
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de graines de sésame au goût, pour la finition1 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
482 kcal /
2017 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
1869 mg
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