Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 Std. 30 Min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Supă de mere, păstârnac și curry

30 Min

Cocktail cu ceai negru și rom

1 Std. 30 Min

Tort cu piure de mere

1 Std. 15 Min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25 Min

Semifreddo cu căpșune și fistic

18 Std.

Supă din capete de sparanghel

55 Min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1 Std. 10 Min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30 Min

Cheesecake cu caise și zmeură

5 Std. 30 Min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 Min