![Risotto cu sparanghel și șofran Risotto cu sparanghel și șofran](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2412c063-a5b0-493d-a45e-2dc0412171a3/Derivates/0c289762-8e38-4a4e-8afe-4540acd73c35.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
oder 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1766 kJ / 422 kcal
- Eiweiß
- 8.7 g
- Kohlenhydrate
- 68.1 g
- Fett
- 12.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 627 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Supă de roșii cu busuioc
40min
Salată de orez brun, cu păstrăv
35min
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50min
Strălucire cu ghimbir
Keine Bewertungen
Fettucine cu roșii și crevete
50min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 min
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Keine Bewertungen
Salată cu sparanghel și mango
35min
Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă
45min
Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry
50min