Kompatible Versionen
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pão naan
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 150 g água
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
- 50 g iogurte
- 300 g farinha tipo 65
- 3 c. sopa de óleo
- 2 pitadas de açúcar
- ½ c. chá de sal
Couve-flor com especiarias
- 700 g couve-flor, só os floretes, cortados ao meio
- 250 g grão-de-bico cozido escorrido
- 1 dente de alho
- 40 g mel
- 40 g molho de soja
- 30 g manteiga de amendoim
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 20 g água
- 1 c. chá de paprika fumada
- 1 - 2 pitadas de piripíri
-
1 - 2
pitadas de pimenta preta
oder 1 - 2 pitadas de pimenta branca - Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
Dip de feta e hortelã
- 8 folhas de hortelã
- 4 pés de aneto, só as folhas
- 150 g queijo feta cortado em pedaços
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 30 g iogurte
- 80 g pepino cortado em pedaços
Tahini
- 5 g coentros, só as folhas
- 80 g pasta de sésamo (tahini)
- 100 g água
- ½ c. chá de matcha
- 2 - 3 pitadas de sal
Montagem
- 200 g abacate cortado em fatias (1-2 cm)
- 200 g maçã Granny Smith cortada em fatias
- Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- 2 limões cortados em quartos
- Nährwerte
- pro 1 unidade
- Brennwert
- 1725 kJ / 412 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 22 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 617 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Falafel com húmus de beterraba
20min
Falafel verde com molho de requeijão
8u.
Marinada Tandoori
10min
Gozleme (pão turco de frigideira recheado)
1 Std. 40 Min
Macarons de sementes de papoila com recheio de framboesa
2h 30 min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45 min
Pão naan
1h
Pão pita com falafel
10 Std.
Gnocchi recheados
1h 20 min
Naan
1h
Tikka masala de frango com arroz de limão
4 Std. 30 Min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1h 20 min