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Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo
5.0 13 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 48 Std. 20 Min
350 g
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Zutaten

Día 1
  • 2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
  • 50 g de agua
  • 100 g de harina de fuerza
Día 2
  • 100 g de agua
  • 100 g de harina de fuerza

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 13.6 mg
Eiweiß 25.1 g
Brennwert 3812 kJ / 911 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoffe 13.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 195.2 g

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Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

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