Gâteaux de semoule aux raisins

Gâteaux de semoule aux raisins

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Le caramel

50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

La semoule

50 g de raisins secs
2 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de rhum
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
400 g de lait
100 g de sucre en poudre
80 g de semoule de blé dur
2 œufs
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
1000 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1678 kJ / 400 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 66 g

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Frankreich

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