Geräte und Zubehör
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Biscuits au pain d'épices
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
36 morceaux
Zutaten
Biscuits au pain d'épices
-
380 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
-
1 ½ c. à soupe de gingembre moulu
-
1 c. à café de mélange d'épices
-
1 c. à café de bicarbonate de soude
-
100 g de sucre brun
-
150 g de sirop de sucre roux
-
150 g de beurre
-
1 pincée de sel
-
1 jaune d'œuf
Glaçage royal
-
240 g de sucre
-
½ c. à café jus de citron
-
1 de blancs d'œufs
-
1 c. à café d'eau (optional) chaude
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
98.8 mg
Eiweiß
1.4 g
Brennwert
496 kJ /
118 kcal
Fett
3.6 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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