Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 228 mg

Eiweiß 77 g

Brennwert 2181 kJ / 521 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tacos cu pește

5.0(2)

45min.

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.3(6)

5hod. 15min.

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2hod. 45min.

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Midii în stil provensal

4.0(4)

35min.

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

3.8(16)

45min.

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(111)

35min.

Fâșii de vițel cu cartofi

4.6(14)

2hod. 50min.

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(1)

3hod. 30min.

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2hod. 20min.

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

4.0(1)

1hod. 30min.

Vită picantă gătită lent

3.4(9)

8hod. 10min.