Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 bucăți

Zutaten

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 157 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 0.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătește românește 14 Rezepte
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1 h 30 min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 h 5 min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12 h 10 min

Ruladă de porc

1 h 30 min

Batoane din plăcintă cu mere

1 h 20 min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5 h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3 h 45 min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Chifle umplute cu legume și brânză

3 h 55 min

Pâine cu chorizo

1 h 30 min

Cartofi Hasselback

1 h 5 min

Sendvișuri cu salată de ouă

25 min