Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 bucăți

Zutaten

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 157 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 0.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătește românește 14 Rezepte
International

Rețetar de bază 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis cu prune

1 Std. 15 Min

Varză murată călită

50 Min

Conopidă cu pesmet cu unt

40 Min

Pomana porcului

15 Min

Cartofi cu sos de iaurt

40 Min

Paste cu legume

45 Min

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Pak choi și orez cu șuncă

40 Min

Biscuiți și Sos

Keine Bewertungen

Ouă umplute

25 Min

Maioneză fără ou

10 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 Min