Kompatible Versionen
Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 oz all-purpose flour
- 2 oz buckwheat groats (see Tip)
- 1 oz sugar
- ½ tsp salt
- 8 oz whole milk
- 1 ¼ tsp active dry yeast
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 2 oz extra virgin olive oil, plus extra to fry
- 2 large eggs
-
4
oz crème fraîche, to serve
oder 4 oz sour cream, to serve - 8 oz smoked salmon, sliced to serve
-
2
oz caviar, e.g. American Paddlefish, to serve
oder 2 oz salmon roe, to serve -
fresh dill fronds, to garnish
oder fresh chives, minced, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 494 kJ / 118 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 343 mg
Alternative Rezepte
Hummus
10min
Mustard Balsamic Vinegar Dressing
10min
Basil Pesto
10min
Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette
40min
Lemon Caper Aioli
10min
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
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Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1h 30min
Blinis - Buckwheat Pancakes
1h 30min
Mango Chutney
1hod. 20min
Poppy Seed Dressing
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Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40min
Hummus (Ilan Hall)
9 godz. 5 min