Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno zucca e cioccolato
-
50 g di amaretti
-
100 g di cioccolato bianco a pezzi
-
200 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
-
30 - 50 g di zucchero di canna a piacere
-
1 tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
0.2 g
Brennwert
1418 kJ /
339 kcal
Fett
21.1 g
Ballaststoffe
0.7 g
Kohlenhydrate
32.8 g
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