Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 92 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 2164 kJ / 518 kcal

Fett 27 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σανγκρία

10 Min

Μαρμελάδα κράνμπερι

Keine Bewertungen

Σάλτσα με μπράντυ

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Keine Bewertungen

Μίνι γαλλική φοκάτσια

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 Std. 40 Min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1 Std.

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6 Std. 40 Min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1 Std. 30 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.

Αμυγδαλωτά

35 Min