Kompatible Versionen
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Riz
- 285 g de riz basmati
- 765 g d'eau
- 225 g de lait de coco
- 225 g de bouillon de poulet
- 1 c. à thé de curcuma séché, moulu
- 1 c. à thé de sel, au goût
- 45 g de beurre salé, coupé en morceaux
- 100 g d’amandes, effilées, rôties
- 60 g de canneberges séchées
Sauce, asperges et filet
- 700 g de tomates mûres, coupées en quartiers
- 10 feuilles de basilic frais, grandes
- 2 c. à thé sel, (1 c. à thé + 1 c. à thé), au goût (prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner)
- 15 g de sucre
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 100 g d'oignons, coupés en quartiers
- 1 filet de bœuf entier (env. 850-1135 g)
- 2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 115 g de beurre salé, à température ambiante
- 255 g d'asperges, coupées en deux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3962 kJ / 947 kcal
- Eiweiß
- 54 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 56 g
- gesättigte Fettsäuren
- 27 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 1566 mg
Alternative Rezepte
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30min
Salade de crevettes Louie
1h 30 min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
Keine Bewertungen
Pâté chinois
1h 30 min
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1h
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5min
Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
1h
Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)
2 godz. 55 min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15min
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5 godz. 10 min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h