Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lemon meringue cupcakes
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
24 portions
Zutaten
Cupcakes
-
white sugar300 g
-
unsalted butter softened250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
buttermilk250 g
-
eggs room temperature4
-
self-raising flour430 g
-
baking powder1 tsp
-
sea salt1 pinch
Lemon curd
-
white sugar240 g
-
freshly squeezed lemon juice150 g
-
unsalted butter cut into pieces120 g
-
eggs3
Swiss meringue
-
white sugar200 g
-
egg whites4
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
sea salt1 - 2 pinches
-
vanilla bean½
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
207.2 mg
Eiweiß
5.2 g
Brennwert
1369.8 kJ /
303.7 kcal
Fett
14.6 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
44.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Facebook Live
9 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Chocolate volcanos
55min
Italian ricotta doughnuts with citrus curd
1h 10min
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Lemon meringue tarts
25h 30min
Cinnamon buns
3h 5min
Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache
27h
Gluten free choux puffs with Swiss meringue
1h 20min
Black forest cake
5h
Chocolate fondants
30min
Salted caramel sauce
40min
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Pavlova
6h