Beeren-Brownies-Trifle

Name: Beeren-Brownies-Trifle
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 Blätter Gelatine; Wasser; 600 g Erdbeeren, frisch; 80 g Zucker; 500 g Milch; 1 Ei; 1 Prise Salz; 30 g Speisestärke; ½ Vanilleschote; 300 g Brownies; 40 g Crème de Cassis; 250 g Himbeeren; 300 g Sahne

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std. 50 Min

Portionen 8 Portionen

Zutaten

3 Blätter Gelatine
Wasser, kalt, zum Einweichen
600 g Erdbeeren, frisch, davon 200 g je nach Größe halbiert oder geviertelt und 100 g in Scheiben
80 g Zucker
500 g Milch
1 Ei
1 Prise Salz
30 g Speisestärke
½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
300 g Brownies, z. B. von Dr. Oetker (siehe Tipp)
40 g Crème de Cassis
250 g Himbeeren
300 g Sahne

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1881 kJ / 449 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 45 g
Fett: 24 g
Ballaststoffe: 2.7 g