Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Form
- 1 EL Öl zum Bestreichen
Tiramsiu-Parfait
- 90 g Zucker
- 1 Bio-Orange, nur Schale mit dem Sparschäler dünn abgeschält
- 250 g Vollrahm
- 2 Eier (siehe Tipp)
- 1 Eigelb (siehe Tipp)
- ¼ TL Vanillestängel, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 250 g Mascarpone
- 120 g Kaffee, stark, heiss
- 2 - 3 EL Orangenlikör
- 250 g Caramelguetzli, hart (z.B. Sorte Lotus)
Verzierung
- 1 Bio-Orange, geschält, Filets mit einem scharfen Messer herausgeschnitten
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1007 kJ / 243 kcal
- Eiweiß
- 2.8 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 2.8 g
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