Kompatible Versionen
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ψητά λαχανικά
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους (βλ. Συμβουλή)
- 1 πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 φρέσκα καλαμπόκια, χωρίς τα φύλλα τους
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
- 200 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, φύλλα και τρυφερά κλωνάρια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 120 γρ. χυμό λάιμ
-
30
γρ. μουστάρδα Dijon
oder 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους - 30 γρ. σιρόπι αγαύης
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1565 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 36 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 451 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ροζ "moon milk"
Keine Bewertungen
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55 min
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Keine Bewertungen
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
Keine Bewertungen
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
Keine Bewertungen
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Keine Bewertungen
Μήλα στον ατμό (200-400 γρ.)
Keine Bewertungen
Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)
Keine Bewertungen
Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες
15 min
Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)
20 min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40 min