Pollo Pibil
TM6

Pollo Pibil

4.7 ( 118 Bewertungen )

Zutaten

  • 4 oz white onions cut into pieces
  • 3 garlic cloves
  • 1 tbsp dried oregano
  • 1 oz achiote paste to taste
  • 1 tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp ground cumin
  • 5 oz orange juice
  • 3 oz white vinegar
  • 1 - 2 Parmesan stock cubes
  • 32 oz chicken thighs, boneless and skinless organic, halved
  • ½ oz vegetable oil
  • mini corn tortillas grilled, to serve
  • cooked rice to serve
  • black beans to serve
  • lime in wedges

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
409 kcal / 1711 kJ
Eiweiß
47 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
1270 mg

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