Pay de plátano cremoso TM6

Pay de plátano cremoso TM6

4.7 65 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

10 porciones

Zutaten

Base para pay

130 de galletas, tipo María
60 g de azúcar refinada
75 g de mantequilla sin sal derretida

Crema pastelera

120 g de azúcar refinada
40 g de fécula de maíz
440 g de leche
4 yemas de huevo
40 g de mantequilla sin sal
1 cditas de extracto de vainilla natural

Crema batida

60 g de azúcar refinada
150 g de queso crema a temperatura ambiente
250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)
½ cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

2 plátanos semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 155 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1592 kJ / 379 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DÚO DINÁMICO 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Mantequilla clarificada

3h

Salsa holandesa rápida

10min

Mermelada de frutos rojos

15min

Quiche de flor de calabaza

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Rollitos primavera de camarón

40min

Coditos con queso

35min

Licuado de plátano, melón y amaranto

5min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min