Zapiekanka z szynką i brokułem

Name: Zapiekanka z szynką i brokułem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sera ementaler; 150 g szynki; 1200 g wody; 2 ½ łyżeczki soli; 10 g oleju; 400 g makaronu, suchego, typu penne; 300 g różyczek brokułu; 20 g musztardy; 200 g mleka; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 jajka; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.0 ( 1.6K Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

150 g sera ementaler pokrojonego na kawałki
150 g szynki np. gotowanej, w kawałku
1200 g wody
2 ½ łyżeczki soli
10 g oleju
400 g makaronu, suchego, typu penne
300 g różyczek brokułu pokrojonych na 2,5 cm kawałki
20 g musztardy
200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
oder 200 g serka kremowego
2 jajka
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 776 kcal / 3249 kJ
Eiweiß: 41 g
Fett: 31 g
Kohlenhydrate: 79 g
Ballaststoffe: 7.4 g