
Geräte und Zubehör
Salmon tartare
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 portions
Zutaten
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pink peppercorns plus extra to garnish1 tsp
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fresh dill leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
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salmon fillets, skinless, sushi quality cut in 3 pieces300 g
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lemon juice, freshly squeezed40 g
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olive oil2 tbsp
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Worcestershire sauce½ tsp
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salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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watercress leaves or mixed salad100 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
134 kcal /
560 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
0.5 g
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