Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 克 橄欖油
- 30 克 二砂糖
- 2 顆 八角
- 30 克 辣豆瓣醬
- 2 支 乾辣椒
- 15 克 新鮮紅辣椒 ，切段(約3公分)
- 1 茶匙 花椒粒
- 15 克 薑 ，切片
- 20 克 蒜頭
- 200 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 750 克 牛腩 ，切塊(約3公分)
- 30 克 紹興酒
- 45 克 醬油
- 400 克 高湯
- 150 克 紅蘿蔔 ，切塊(約3公分)
- 200 克 白蘿蔔 ，切塊(約3公分)
- 150 克 牛蕃茄 ，切塊(約3公分)
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 2631.7 kJ / 629.6 kcal
- Eiweiß
- 39.7 g
- Kohlenhydrate
- 30.8 g
- Fett
- 39 g
- gesättigte Fettsäuren
- 139.9 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 1116.2 mg
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