Caramel Brownies
TM6

Caramel Brownies

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Zutaten

Caramel

  • 250 g sugar
  • 180 g cream, min 30% fat
  • 1030 g water
  • 1 tsp lemon juice (see tip)
  • 30 g butter, cold
  • 1 tbsp vinegar

Brownies

  • 200 g dark chocolate, min 50% cocoa
  • 90 g hazelnuts
  • 100 g butter
  • 3 eggs
  • 130 g flour
  • 160 g brown sugar
  • 5 g baking powder

Nährwerte
pro 10 portions
Brennwert
22512 kJ / 5379 kcal
Eiweiß
67 g
Kohlenhydrate
528 g
Fett
327 g
gesättigte Fettsäuren
164 g
Ballaststoffe
32.6 g
Natrium
351 mg

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