Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
Zutaten
Masa madre de trigo
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100 g de agua
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15 g de pie de masa
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100 g de harina de fuerza
Masa principal
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30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
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250 g de cebolla en tiras de 5 mm
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20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
120 g de leche (y algo más para pincelar)
-
315 g de agua
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10 g de azúcar
-
140 g de mantequilla en trozos
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540 g de harina de fuerza
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1 huevo
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1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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