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Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos
4.2 11 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
6 raciones
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Zutaten

  • 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 750 g de vino tinto Ribera del Duero
  • 230 g de azúcar
  • 8 tiras de piel de naranja
  • 2 rodajas de jengibre fresco
  • 1 palo de canela
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de leche
  • 100 g de arándanos frescos
  • 4 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 169.8 mg
Eiweiß 4.2 g
Brennwert 1864 kJ / 437 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 16.1 g
Kohlenhydrate 44.4 g

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Spanien

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