Crêpes y más crêpes

Crêpes y más crêpes

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Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 porciones

Zutaten

Crepas
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • 480 g de leche
  • 60 g de agua
  • 5 huevos
  • 210 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal fina
  • 40 g de azúcar refinada
  • mantequilla la necesaria para engrasar
Crema batida insuperable
  • 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de crema vegetal tipo chantilly
  • 20 g de azúcar refinada
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
  • 500 g de fresas frescas, rebanadas, reserve algunas enteras para decorar
  • 50 g de zarzamoras frescas
  • 50 g de frambuesas frescas
  • 50 g de moras azules
  • hojas de menta fresca para decorar
  • flores comestibles orgnánicas para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 250 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 1751 kJ / 417 kcal
Fett 32 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 46 g

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