Sarawak Ragi Huat Kuih (White Yeasted Steamed Cupcakes)

Sarawak Ragi Huat Kuih (White Yeasted Steamed Cupcakes)

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 51 Std. 50 Min

9 pieces

Zutaten

Fermented rice

cold rice
150 g
caster sugar
1 tbsp
water boiled and cooled
2 tbsp
ragi (rice wine starter)
70 g

Batter

white rice flour
165 g
water
1450 g
caster sugar
75 g
fruit salt e.g. Eno®
4 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 46 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 456 kJ / 109 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 25 g

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