Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tamales oaxaqueños
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 2 Std.
10 piezas
Zutaten
Masa:
-
de masa de maíz350 g
-
de manteca de cerdo150 g
-
de agua (ver tip)150 - 180 g
-
cubo de caldo1
-
de polvo para hornear1 cucharada
Relleno:
-
de jitomate110 g
-
de cebolla20 g
-
de aceite10 g
-
de mole en pasta120 g
-
cubo de caldo1
-
de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos20 g
-
de agua150 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos500 g
-
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
-
de agua para el vapor1000 g
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
336 kcal /
1411 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
1 g
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