![Béarnská omáčka Béarnská omáčka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a72727e3-c25d-4b32-b641-1674b70b3378/Derivates/5fc1a526-dc09-4421-9d66-d7c79f5c5004.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
- 80 gramů šalotky
- 80 gramů vinného octa, bílého
- 180 gramů másla, na kousky
- 4 žloutky
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého
- Nährwerte
- pro 250 gramů
- Brennwert
- 6529.8 kJ / 1560.7 kcal
- Eiweiß
- 14.1 g
- Kohlenhydrate
- 19.8 g
- Fett
- 160.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 97.8 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 1806 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Holandská omáčka
15 Min
Baleárská omáčka
15 Min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15 Min
Bešamelová omáčka
15 Min
Kapusta plněná žampióny s hříbkovou omáčkou (golabki)
1h 30 min
Sýrové fondue s bagetou
25 Min
Holandská omáčka
15 Min
Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra
1 Std.
Bylinkový olej
2h 5min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 Std.
Kuličky s jehněčím masem a fetou
30 Min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1 Std.