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Dinkel-Vollkornbrötchen

Dinkel-Vollkornbrötchen
4.5 2.9K Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Dinkelkörner
    300 g
  • Wasser
    500 g
  • Hefe (1 Würfel)
    40 g
  • Honig
    1 TL
  • Sonnenblumenkerne
    40 g
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Haferflocken
    50 g
  • Leinsamen
    20 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Backpulver
    1 Pck.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g
Brennwert 1040 kJ / 248 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 5.3 g
Kohlenhydrate 42 g

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