Curry de pommes de terre aubergines à la coco

Curry de pommes de terre aubergines à la coco

3.8 202 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry en poudre
200 g de petits champignons de Paris frais coupés en deux
400 g de lait de coco
200 g d'eau
du sel
du poivre moulu
600 g de pommes de terre en cubes de 1-2 cm
300 g d'aubergines en morceaux de 5 mm d'épaisseur
quelques feuilles de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1581 kJ / 378 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ragoût veggie de haricots rouges

Ragoût veggie de haricots rouges

1 Std. 25 Min

Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

55 Min

Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne

55 Min

Curry de légumes

Curry de légumes

25 Min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 Min

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50 Min

Curry de lentilles aux épinards

Curry de lentilles aux épinards

40 Min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 Std. 5 Min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 Min

Lentilles corail à la provençale

Lentilles corail à la provençale

30 Min

Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes

40 Min

Ratatouille aux lentilles

Ratatouille aux lentilles

50 Min