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Roux

Roux
4.1 7 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
200 g
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Zutaten

  • 100 g de mantequilla cortada en trozos
    100 g de aceite
  • 100 g de harina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 200 g

Natrium 13 mg
Eiweiß 11.2 g
Brennwert 4521 kJ / 1081 kcal
Fett 82.1 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 51.6 g
Kohlenhydrate 76.4 g

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Spanien

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